L’arte del pane e della pizza – Madonie (PA)

45,00 

Imparare ad impastare il pane come facevano le nostre nonne presso alcune famiglie delle Madonie.

  • LAVORAZIONE DELL’IMPASTO SECONDO LA TRADIZIONE.
  • ATMOSFERA TIPICA DI UNA FAMIGLIA DELLE MADONIE.
  • PRANZO CON PANE “CUNZATU” E PIZZA.
Durata 4 Ore

Descrizione

Il ricordo della nonna che preparava il pane rivivrà in questa giornata : la “maidda” , contenitore di legno usato per l’impasto, al centro del tavolo, la farina e l’acqua, le braccia delicate ma al contempo energiche della nonna che mettevano insieme gli ingredienti , i bambini desiderosi di cimentarsi in quell’antica e magica arte .
Poi si accendeva il forno, rigorosamente a legna, e diventava l’occasione per tostare le mandorle e fare i biscotti , per creare indelebili ricordi di mani infarinate e assaggi proibiti.
Quest’esperienza verrà effettuata in casa di famiglie delle Madonie che insegneranno ad impastare il pane, ricreando l’antica atmosfera.
Numero min e max partecipanti: 6-8
 

Cancellazioni :

Fino a 4 settimane: 10% del prezzo del biglietto.

Da 28 a 10 giorni prima : 30%.

Da 9 a 5 giorni prima : 50%.

Da 4 a 1 giorno prima: 100%.

No-show: 100%.